ماذا تأكل عند الإسهال؟ الأطعمة المناسبة ومتى تحتاج إلى الطبيب؟

عندما يصاب الإنسان بالإسهال فقد تصاحبه تقلصات البطن وفقدان الشهية والإرهاق، وأحيانًا يؤدي تكراره إلى فقدان السوائل والأملاح التي يحتاج إليها الجسم، ويمكن أن يقوم اختيار الطعام المناسب والاستمرار في التغذية حسب قدرة الإنسان على التحمل بدور في التعافي، ولكن الأهم هو  منع الجفاف مع الانتباه إلى الأعراض التي تستدعي التقييم الطبي.

ماذا تأكل عند الإصابة بالإسهال؟

لا يحتاج معظم المصابين بالإسهال الحاد إلى الصيام أو اتباع حمية شديدة التقييد، حيث يمكن العودة إلى الطعام المعتاد حال الشعور بالقدرة على الأكل، مع اختيار وجبات بسيطة ومتنوعة وفقًا للشهية وتحمل الجهاز الهضمي.

من الخيارات التي قد تكون مناسبة:

• الأرز والبطاطس والخبز والحبوب المطهوة.

• الموز وغيره من الأطعمة التي يتحملها الشخص دون زيادة الأعراض.

• الشوربات والخضراوات المطهوة ومصادر البروتين قليلة الدهون، مثل الدجاج أو البيض.

• وجبات صغيرة ومتفرقة إذا كانت الوجبات الكبيرة تزيد الشعور بالغثيان أو الانزعاج.

وننبه  إلى أن هذه أمثلة للاختيار وليست قائمة إلزامية، ولا يشترط الاقتصار عليها طوال فترة الإسهال ما دام الشخص يستطيع تناول أطعمة أخرى دون تفاقم الأعراض.

ما الأطعمة والمشروبات التي يُفضّل الحد منها؟

قد تزيد بعض الأطعمة والمشروبات الإسهال أو الانزعاج لدى بعض الأشخاص، ومنها:

• الأطعمة المقلية والغنية بالدهون.

• المشروبات المحلاة بكميات كبيرة وبعض عصائر الفاكهة عالية السكر.

• المشروبات المحتوية على الكافيين.

• المنتجات المحتوية على اللاكتوز إذا زادت الأعراض بعد تناولها، فقد يواجه بعض الأشخاص صعوبة مؤقتة في هضم اللاكتوز بعد الإسهال الحاد.

ولا يلزم منع جميع هذه الأصناف في المطلق، ولكن الأفضل ملاحظة ما يزيد الأعراض وتجنبه مؤقتًا عند الحاجة مع الحفاظ على تغذية كافية.

كيف تعوض السوائل والأملاح؟

يفقد الجسم الماء والأملاح مع البراز السائل، وقد يؤدي عدم تعويضهما إلى حدوث الجفاف، لذا يجب شرب السوائل بانتظام واستخدام محلول الإماهة الفموي عند تكرر الإسهال أو زيادة فقد السوائل، خاصة لدى الأطفال، ويتم تحضير المحلول بناء على التعليمات المدونة على العبوة مع الالتزام بكمية الماء المحددة.

إذا صاحب الإسهال قيء فقد يساعد تناول رشفات صغيرة ومتكررة على الاحتفاظ بالسوائل، أما ظهور علامات الجفاف الشديد أو عدم القدرة على شرب السوائل فيستدعي تقييمًا طبيًّا عاجلاً، وقد يحتاج المصابون بأمراض مزمنة كأمراض الكلى أو القلب إلى توجيه طبي بشأن كمية السوائل المناسبة لهم.

ماذا يأكل الأطفال عند الإصابة بالإسهال؟

يفضل الاستمرار في الرضاعة الطبيعية أو تقديم الحليب الصناعي بتركيزه المعتاد، مع مواصلة الطعام المناسب لعمر الطفل وفقًا لقدرته على تناوله، ولا ينبغي تخفيف الحليب الصناعي أو إيقاف الرضاعة دون تعليمات الطبيب.

قد يحتاج الطفل إلى محلول الإماهة الفموي لكي يعوض السوائل والأملاح المفقودة، ويجب طلب المشورة الطبية سريعًا إذا قل التبول أو ظهر خمول غير معتاد أو رفض الطفل الرضاعة والشرب، أو إذا تعذَّر الاحتفاظ بالسوائل بسبب القيء، ويحتاج الرضع - خاصة دون عمر السنة - إلى اهتمام أكبر عند الإصابة بالإسهال.

متى تحتاج إلى الطبيب؟

اطلب تقييمًا طبيًّا سريعًا حال ظهور أي من العلامات التالية:

• وجود دم في البراز أو تحوله إلى اللون الأسود القطراني دون سبب معروف.

• ألم شديد أو مستمر في البطن.

• قلة التبول أو الدوار الشديد أو الخمول أو علامات الجفاف الأخرى.

• قيء متكرر يمنع الاحتفاظ بالسوائل.

• استمرار الإسهال أو تفاقمه، أو تكراره بمعدل مرتفع، بما يستدعي التواصل مع الطبيب.

تستدعي الأعراض الشديدة أو علامات الجفاف طلب الرعاية الطبية دون تأخير، ويحتاج الرضع والأطفال الصغار وكبار السن والحوامل والأشخاص ذوو المناعة الضعيفة أو الأمراض المزمنة إلى اهتمام أكبر لاحتمال حدوث مضاعفات.

الأسئلة الشائعة

هل يجب التوقف عن الأكل حتى يتوقف الإسهال؟

لا، لا يُنصَح بالصيام أو باتباع حمية شديدة التقييد عند الإصابة بالإسهال الحاد، ويمكن تناول الطعام المعتاد حسب الشهية والقدرة على التحمل.

هل يمكن تناول الزبادي أثناء الإسهال؟

يمكن تناوله إذا كان الشخص يتحمله ولا يلاحظ زيادة الأعراض بعده، ولكن بعض الأشخاص يواجهون صعوبة مؤقتة في هضم اللاكتوز بعد الإسهال، وقد يحتاجون إلى الحد من المنتجات المحتوية عليه لفترة قصيرة.

هل يكفي شرب الماء لتعويض ما يفقده الجسم؟

يساعد الماء على تعويض السوائل، لكن الإسهال المتكرر يؤدي أيضًا إلى فقد الأملاح، وقد يكون محلول الإماهة الفموي أنسب لتعويض الماء والأملاح معًا، خاصة لدى الأطفال أو عند زيادة الفقد.

الخلاصة

يعتمد التعامل الغذائي مع الإسهال على مواصلة التغذية المناسبة حسب الشهية والتحمل، وتجنب ما يزيد الأعراض، وتعويض السوائل والأملاح عند الحاجة، وتظل مراقبة علامات الجفاف والأعراض الخطرة ضرورية، مع طلب المشورة الطبية سريعًا عند ظهورها أو إذا كان المصاب من الفئات الأكثر عرضة للمضاعفات.

المراجع

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. (2024a, September). Eating, diet, & nutrition for diarrhea.
https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/diarrhea/eating-diet-nutrition NIDDK

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. (2024b, September). Treatment of diarrhea.
https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/diarrhea/treatment NIDDK

World Health Organization. (2024, March 7). Diarrhoeal disease.
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/diarrhoeal-disease who.int